Olio del Gargano
Un olio extravergine di oliva monocultivar Ogliarola Garganica,
estratto a freddo dagli uliveti pluricentenari di Vieste.
Pura espressione del Gargano.
Un'oliva,
un'identità.
L’Ogliarola Garganica è l’anima del Gargano.
Un cultivar autoctono che prospera solo in questo angolo di Puglia, dove il sole del Mediterraneo incontra la brezza del Gargano.
Il risultato è un olio dal carattere unico: fruttato medio, con note erbacee e un finale leggermente piccante.
"Un olio che profuma di Gargano:
erba, vento, pietra calcarea e sole pugliese."
Latta 5 Litri
Monocultivar Ogliarola Garganica
FORMATO
5 litri
CULTIVAR
Ogliarola garganica
ESTRAZIONE
A freddo
ORIGINE
Vieste, FG
Una terra antica,
e generosa.
Gli uliveti di Magnolia si trovano nel cuore del Parco Nazionale del Gargano, nei pressi di Vieste.
Un microclima unico, nato dall’incontro tra il mare Adriatico e il massiccio calcareo del Gargano: estati calde e ventilate, inverni miti, suoli ben drenati ricchi di minerali.
Queste condizioni eccezionali hanno permesso all’Ogliarola Garganica di evolversi come cultivar esclusivo di questo territorio, non replicabile altrove.
I nostri alberi, molti dei quali ultracentenari, portano nel loro legno secoli di storia pugliese.
Lavorare questo terreno significa rispettare un equilibrio fragile e prezioso, che custodisce ogni anno il dono di un olio straordinario.
100+
Anni medi degli ulivi
100%
Ogliarola Garganica
Vieste
GARGANO, PUGLIA
DOP
Territorio Riconosciuto
COME ACQUISTARE
Semplice come
la natura
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